Нужна ли на даче специальная кухня для летнего сезона?

Как замечательно можно проводить время летними вечерами в беседке. Прием гостей, беседы с соседями или домочадцами на свежем воздухе, просто невозможен без наличия беседки.

Для чего нужна летняя кухня

Летняя кухня на даче – удобное помещение, в котором каждая хозяйка в теплое время года может осуществлять домашние дела. Это может быть приготовление еды, консервирование овощей и салатов на зиму, стирка вещей и многое другое. При этом исходящие пары в процессе приготовления пищи не будут проникать в жилое помещение, а это является важным плюсом в сильную жару. Летняя кухня может стать местом для приема гостей, для отдыха, приема пищи. Здесь можно установить мебель, печку и стеллажи. Но постройка не является обязательной, она выполняется только по желанию владельца дома и дачи. Но если хозяин стремится создать уют и комфорт, то она поможет осуществить необходимые функции и огородит основное помещение от неудобств.

С чего начать

Что может быть приятнее посиделок в хорошей компании у мангала, либо вечернего семейного чаепития на открытом воздухе? Местом для такого времяпрепровождения может стать летняя кухня с барбекю, беседкой или верандой. Для ее оборудования потребуется проявить творческую инициативу и приложить немного усилий. Перед началом воплощения задумки в жизнь нужно определиться с некоторыми пунктами:

  • Стиль сооружения. Конечно же, летняя кухня должна гармонично вписываться в общий дизайн участка.
  • Финансы, которые можно выделить на материалы и сооружение.
  • Вместительность и размер будущей постройки. Эти параметры полностью зависят от величины участка и места, выделенного под кухню.

Летняя кухня с верандой

  • Будут ли хозяева пользоваться сооружением только летом или в холодное время тоже.
  • Для чего предназначается будущая кухня — это будет только хозяйственный блок или она будет совмещаться с зоной отдыха.

Совет. После окончательного определения с типом кухни желательно составить подробный план-проект, в который следует внести детали конструкции, ее внутреннее оборудование, окружающий ландшафт и близлежащие сооружения.

Только после решения этих вопросов станет понятно, какой тип постройки будет проще соорудить — открытый или закрытый.

Первый вариант внешне напоминает беседку или веранду. В такой кухне, зачастую, фундамент выполняется из камня, а сама постройка из дерева. Выбор современных покрытий для крыши очень большой — природные материалы, пластик, металл и т.д.

Некоторые архитектурные проекты предполагают отсутствие любого вида накрытия. Такие кухни устанавливаются под широкими кронами деревьев. Большой минус такого сооружения — незначительная защита от непогоды.

Основным оборудованием открытой кухни являются мойка и плита. Также понадобится мебель, установка полочек и стеллажей. Отсутствие стен гарантирует хорошее проветривание, что не даст скапливаться “кухонным” запахам.

Когда в кухне планируется наличие русской печи, то ее установка обязывает к постройке закрытого сооружения. Если же достаточно установки мангала, то можно ограничиться простым навесом и временно установленной плетенной мебелью.

Летняя кухня с открытой планировкой

Закрытая летняя кухня представляет собой капитальную постройку и, соответственно, ее возведение требует намного больше денежных и временных затрат. Но такая кухня запросто может стать домиком для гостей в летний период, а зимой ее можно использовать как кладовую.

Если предполагается капитальное строение, то из материалов для постройки используются кирпич, камень, пеноблоки. Летнюю кухню попроще, в большинстве случаев, сооружают из вагонки или гипсокартона.

В постройку закрытого типа желательно подвести воду, электричество, а также стоит позаботиться о сливе использованной воды. Как и открытую кухню, ее можно совместить с беседкой, верандой и барбекю. Большой плюс капитального сооружения — в нем можно одинаково комфортно себя чувствовать и в дождь, и в ветреную, прохладную погоду, и в жаркие дни.

Совет. Если основная цель использования летней кухни приготовление пищи и заготовок на зиму, то лучше остановиться на открытом варианте.

При наличии места на участке и желании можно соорудить целый комплекс, включающий в себя зону для приготовления пищи, отдельно стоящую столовую, баню, качели и т.д.

Открытая

Открытая кухня напоминает походное барбекю, но в этом и ее прелесть

Открытую кухню, по своему строению, можно с легкостью попутать с беседкой, если убрать оттуда всю кухонную утварь. Постройка возводится из легких материалов таких как: фанера, вагонка и дерево. Основные элементы это: навес, плита для приготовления, мойка, стол, посадочные места, напольный шкаф для посуды, остальное зависит от пожелания хозяев. Многие возводят русские печи, устанавливают барбекю и т.д.

Преимущества и недостатки летнего домика-кухни

Самое большое преимущество открытой кухни – это максимальное единство с природой, которое создается благодаря отсутствию стен. Такую постройку не обязательно возводит возле самого дома, она отлично будет смотреться вблизи бассейна или посреди сада.

Положительные стороны открытой кухни:

  • доступность с финансовой стороны;
  • быстрое возведение;
  • целостность с природой и свежим воздухом;
  • хозяйка что готовит на открытой кухне, всегда сможет проследить за игравшимися детьми и вообще находится в прямом общении со всеми членами семьи;

К большому плюсу хочется отметить и вечерние посиделки на свежем воздухе в кругу семьи или с друзьями возле мангала.

Отрицательные стороны:

  • не используется в зимнее время года;
  • посиделки может прервать дождь или сильные порывы ветра;
  • продукты и вещи на ночь нужно заносить в дом;
Читайте также:  Виды перегородок для зонирования пространства в комнате

Выбирая, какой вариант летней кухни будет более подходящим нельзя забывать и о месте будущей постройки, которое сыграет немаловажную роль.

Советы по использованию летней кухни

Чтобы кухня получилась максимально удобной, и там было приятно находиться, даем следующие рекомендации:

Распределение

При распределении кухни нужно выделить такие зоны: зона приготовления пищи (плита, гриль), раковина, рабочая зона (столешницы, на которых можно что-то нарезать или месить), зона для хранения посуды и кухонных принадлежностей, зона приема пищи (ее также можно вынести отдельно от кухни).

Лучше, чтобы зона приготовления была в центре, а по бокам — раковина и рабочая зона. В зависимости от доступного пространства они могут быть большего или меньшего размера.

Материалы

Выбирайте прочные материалы, которые будут устойчивыми к воде,  чтобы они могли выдерживать плохую погоду и влажность. На открытом воздухе при постройке места для приготовления пищи часто используют огнеупорный кирпич или бетон, а мебель подбирают из нержавеющей стали, алюминия или таких пород дерева, которые подходят для наружного применения.

Также можно использовать цемент или натуральный камень, поскольку с их помощью можно создать красивый внешний вид, а еще они устойчивы к воздействию тепла и солнечного света. 

Создание кустарниковых изгородей и зеленых заборов на даче

Оборудование

Различные элементы оборудования, которые можно использовать на открытой кухне, — это, например, столешница, плита и/или гриль. Вы также можете добавить дровяную печь, чтобы сделать кухню особенной, и иметь возможность готовить самые разнообразные блюда. Вообще вы можете разместить столько вещей, сколько захотите (и поместиться).

Вам также понадобится раковина, подходящая для наружного использования, и кран, шкафчики для хранения разных кухонных вещей и небольшой холодильник. Существуют также разные виды открытых барбекю.

Крытые наружные кухни

Вы можете сделать кухню под крышей, что облегчает ее обслуживание, защищая снаружи. Рядом с такой кухней можно обустроить пространство для приема пищи (например, под крышей деревянной или алюминиевой беседки, или навесом из вьющихся растений, охраняющих от дождя или яркого солнца).

Конфигурация кухни

Кухни могут иметь разную форму: прямая линия, загнутая, полукруглая и т.д. здесь рассмотрим два широко распространенных варианта летних кухонь.

 L-образная кухня

При такой конфигурации на кухне может одновременно работать не один, а два и более поваров. Также рассчитано место для раковины и/или холодильника. С обратной стороны столешницы выделено место для сидения, там можно перекусить и отдохнуть.

U-образная кухня

Подходит для кухонь с несколькими приборами для приготовления пищи (плита и гриль), холодильником, раковиной, и шкафчиками. Здесь рабочая зона большего размера, по сравнению с предыдущим вариантом, но и места во дворе на такую кухню соответственно больше понадобится.

Строительство летней кухни с беседкой

В жаркую погоду не хочется ютиться в тесном душном помещении. К счастью, на даче можно организовать беседку с летней кухней, в которой благодаря постоянному поступлению свежего воздуха приятно находиться. К тому же еда, приготовленная на открытой площадке, получается более вкусной и аппетитной.

К преимуществам такой конструкции относятся:

  • Экономия пространства – не придется отдельно строить кухню и беседку, оба помещения будут совмещены в одном проекте.
  • Независимость от погодных условий – крыша над головой и добротные стены защитят от ветров, дождей и других атмосферных явлений.
  • Комфортные условия для отдыха – если оборудовать беседку с кухней обеденной зоной, ждать подачи блюд на стол не придется ни минуты.

Выбираем место для будущей постройки

  1. Подходящим вариантом станет укромный прохладный уголок, окруженный деревьями.
  2. Обратите внимание, что тень от беседки может быть большой, поэтому не стоит располагать ее вблизи огорода.
  3. Возводить сооружение лучше неподалеку от основного дома, чтобы не пришлось далеко тянуть необходимые коммуникации.
  4. Расположение беседки возле колонки или подвала – тоже удобный вариант.

Типы, размеры, планировка

Беседка с летней кухней может представлять собой как открытую, так и закрытую конструкцию. Второй вариант более практичный, ведь его можно использовать при любой погоде. Но  открытая беседка станет прекрасным дополнением к летней атмосфере на даче: вы сможете наслаждаться ароматами и звуками природы.

Масштаб беседки следует подбирать исходя из габаритов участка, а стиль должен соответствовать ландшафту.

Тематический материал:

  • Беседки – летние кухни с барбекю или мангалом
  • Виды беседок для дачи

Летние кухни с беседками строят также из поликарбоната, металла или пластика, которые отличаются высокими эксплуатационными характеристиками. Сооружения из полимеров получаются прочными и чрезвычайно легкими, благодаря чему не требуется установка мощного фундамента. К тому же конструкции из поликарбоната отличаются привлекательным внешним видом.

Необходимое оборудование

Внутреннее обустройство кухни зависит от потребностей, предпочтений и финансовых возможностей хозяина. Помещение можно оборудовать по последнему слову техники или остановиться на более простом варианте.

При строительстве каменной или кирпичной беседки не забудьте предусмотреть дымоход. Для сооружения из пластика или поликарбоната оптимальным вариантом станет установка электрической или газовой плиты, а вытяжка поможет предотвратить скопление запахов.  Кроме того, в такую конструкцию отлично впишется мангал или барбекю.

За счет гибкости и пластичности материала садовые строения из поликарбоната приобретают все большую популярность и служат десятки лет.

Важно предусмотреть на кухне место для стола, рабочей поверхности, а также шкафы и тумбы для удобного хранения кухонных принадлежностей и продуктов.

Основные этапы строительства

Закрытая беседка обязательно предполагает наличие крепкого фундамента, поэтому заранее рассчитайте свои силы и средства. Глубина ленточного или столбчатого основания для такого типа постройки равна 70 см. Последовательность работ:

  1. На месте будущего сооружения выкапывают грунт нужной глубины.
  2. Утрамбовывают выемки.
  3. Заливают фундамент и оставляют на 5-7 дней для затвердевания.

Основание беседки готово.

Чтобы осадки не скапливались, уровень пола приподнимают минимум на 5 см от поверхности земли.

После проделанной работы возводят стены в соответствии с проектом. Затем обустраивают крышу, при этом учитывают дымоход, вытяжку или вентиляцию. Кровлю часто делают из поликарбоната. Этот материал не требует дополнительного ухода, достаточно периодически смывать пыль напором воды из садового шланга.

Читайте также:  Потолок на кухне выбираем лучшее

Подводим итог

Проектирование летней кухни с беседкой предоставляет множество вариантов для экспериментов с типами материалов и архитектурными стилями. Строительство не занимает много времени, не требует больших материальных вложений и усилий. Благодаря летней кухне с беседкой вы сможете наслаждаться природой и отличными блюдами, приготовленными на открытом воздухе.

Проект

Как выбрать проще и дешевле

С другой стороны, маленький дачный домик обладает избыточной жесткостью и упругостью. Тут действует хорошо известный с технике (и упорно не замечаемый любителями) закон квадрата-куба. Проверить его на опыте просто: склейте из обычной писчей бумаги кубики со сторонами в 2 и 10 см и попробуйте смять тот и другой. Третий фактор – собственная связность грунта неразрывно связана с его механическими свойствами.

Не вдаваясь в дальнейшие подробности, сразу сообщим вывод: если небольшой деревянный дачный домик в плане вписывается в круг определенного диаметра, то на обычных грунтах садовых участков его можно строить на незаглубленном фундаменте, что много скорее, проще и дешевле. В какой круг должен вписываться проект деревянного домика в плане, чтобы можно было строиться на незаглубленном фундаменте на грунтах до среднепучинистых включительно, показано на рис. Тут все зависит, как видим, от пропорций строения: чем дом «квадратнее», тем лучше он отыгрывает сезонные подвижки грунта. Поэтому дома-«трамвайчики» для узких участков лучше, не приглядываясь, строить на фундаменте нормального заглубления. А вот если отношение «палочки» Т-образного дома лежит в пределах 1<l/w<1,5, то его можно вписывать в круг диаметром 7 м, как дом классических пропорций. Дома-углы вписываются в круг D=6,5 независимо от пропорций сторон угла.

Как выбрать проект небольшого дачного домика, чтобы его можно было строить на незаглубленном фундаменте на грунтах до среднепучинистых включительно

Примечание: веранда/терраса включается в проекцию дома, если она жестко связана с его конструкцией. Веранды, не имеющие механической связи с домом или на шарнирной связи с ним, из проекции дома в плане исключаются.

Бюджетный дачный домик – дело будущего

Современные традиционные дома для дачи так разнообразны, порой интересны по своей конструкции, что достойный выбор идеального для своей семьи варианта сделать непросто. Тем не менее, постарайтесь отбросить эмоции, и трезво взвесить все за «за» и «против».

Дом с гаражом под одной крышей с современной планировкой

Модульный домик

Самые доступные, простые, наиболее быстрые методы постройки маленького домика – сборка строения из уже готового щитового комплекта. В эту группу входят и дома из структурных изолированных внешне панелей.

Сюда также можно причислить различные варианты модулей, а также небольшие дачные дома, сделанные из блоков-контейнеров. Их явное преимущество – лёгкость монтажных работ, ведь нужно фактически только правильно подготовить основание (фундамент) и затем установить на него готовое строение.

Миниатюрный садовый домик из блока-контейнера

Из очевидных недостатков такого метода «строительства» можно явно выделить как высокие цены за модули, так и малое количество возможных вариаций. Однако, приобретение так называемого строительного конструктора даёт возможность самостоятельно возвести своими руками дачный домик даже новичкам без предварительного опыта в этой области.

Кроме этого в таком домике, как правило, производителями уже бывают устроены все необходимые для жизни коммуникации. За счёт этого есть возможность миновать традиционные ошибки, их довольно часто допускают по неопытности.

Домик контейнерного типа прослужит вам довольно долго, если за ним хорошо ухаживать

Планировка комнат внутри модульного домика

Дачные домики-шалаши

Явных недостатков у маленького домика в виде шалаша, который отдалённо похож на настоящее «шале». Он прекрасно вписывается в природную среду, смотрится очень изящно и органично.

Домик-шалаш обычно сохраняет все свои достоинства, когда его делают размерами не более 6×9 метров, после этого он автоматически становится несколько сложным в исполнении. К тому же на строительство большого шалаша потребуется много строительных материалов.

Большая черная крыша подчеркивает особый дух дачного домика-шалаша

В маленьком домике в виде шалаша одно спальное место придётся обустроить на чердаке. Туда нужно будет подниматься по обычной вертикальной лесенке, но это вполне под силу молодому поколению.

В Американских штатах и в лесной части Канады повсеместно распространены такие одноместные домики. В них находят приют не только охотники, рыболовы и пасечники, но и сезонные арендаторы, которых желают жить в тёплое время года в природной среде.

В током домике вы всегда будете чувствовать себя наедине с природой

Для маленькой семьи из двух-трёх человек, домик-шалаш 3×3 метров вполне может стать дачей для сезонного проживания. Можно будет приезжать в домик весной, летом, поздней осенью, так как расходов на отопление будет немного, а нагревается он гораздо быстрее.

На заметку! Если вы собираетесь приезжать на дачу круглогодично, а затрачивать на строительство больших средств не хотите, то такой домик-шалаш будет оптимальным выбором.

Если дачный дом не будет эксплуатироваться зимой, работы по его утеплению производить совершенно необязательно

Настоящее бунгало

В традиционном смысле бунгало представляет собой однокомнатный летний домик без отопления. Как правило, он обустраивается большой открытой террасой, которая конструктивно связана с домом.

Для традиционной дачи, на которую семья, живущая в относительно тёплом климате, планирует приезжать только по выходным, такой домик по типу бунгало оптимален, потому что он просторен, прекрасно проветривается, слишком сильно не нагревается солнцем.

Красивый дачный дом каркасного типа с просторной террасой

Материалов на сооружение такого домика идёт немного, делается он из дерева. Домик-бунгало очень прочный, его можно сооружать на не очень глубоком фундаменте, на грунтах, которые не слишком устойчивы, в том числе на местности, склонной к заболачиванию.

Более того, в сырых местностях домики, которые построены в виде бунгало, очень долговечны, за счёт того, что все верхние торцы у досок обычно прокрыты традиционными для такой постройки свесами от кровли.

Каркасный дачный домик

Каркасные дома становятся всё более и более популярны, хотя дерево – это традиционный строительный материал для нашего региона. Экологическая чистота такого строение очевидна, при этом дом, если он правильно построен, прекрасно сохраняет тепло.

Читайте также:  Идеи как обустроить ландшафтный дизайн узкого участка

Дачный домик каркасного типа стоит сооружать в традиционном стиле деревянного домостроения, приблизительно так, как это делали наши предки. Желательно чтобы он был одноэтажным, в крайнем случае, имел мансарду. В таком домике жить будет уютно и комфортно круглый год, а его строительство не напугает масштабами и затратами.

Построить такой дачный домик своими руками можно всего за один месяц

Салатовые стены выглядят красиво и свежо, особенно, если они деревянные

Оборудование летней кухни

Оснащение разнообразными приспособлениями и утварью во многом зависит от того, в закрытом или открытом варианте построена летняя кухня на даче. Закрытое строение при желании можно оснастить электрической или газовой плитой. Не лишними будут небольшой бойлер для подогрева воды, духовка. Удобные полки, шкафчики, рабочая столешница могут конкурировать с кухонной мебелью в частном доме или городской квартире.

Летняя кухня своими руками легко подключается к электричеству и водопроводу. Желательно предусмотреть автономный слив воды или врезку в действующую канализацию.

Хлопоты по оформлению согласования подводки магистрального газа можно исключить, так как сезонная кухонная постройка вполне обойдется газом в баллонах.

Электрическое оборудование (плита, бойлер, духовка, электрочайник и т. п.) требуют проводки, рассчитанной с учетом нагрузок и обеспеченной надежными автоматами и качественно изолированными проводами.

Открытая летняя кухня ограничена в установке некоторых благ цивилизации, но сделать подводку и отвод воды, печь, гриль, освещение, удобную рабочую столешницу для приготовления еды на улице ничто не мешает.

Интерьер летней кухни

Идеи внутренней отделки закрытого кухонного помещения ограничиваются только собственными предпочтениями и бюджетом. Можно оформить маленький уютный уголок в стиле минимализма.

Маленькая кухонька из подручных материалов

Такая кухня своими руками оборудуется из нарочито грубых обрезков деревянных досок. Эффектными дополнениями послужат занавески из натуральных тканей, старинная или стилизованная под старину утварь и посуда, элементы интерьера, выкрашенные белой краской.

Традиционное внутреннее оформление кухонной постройки – облицовка стен и фасадов шкафов деревянной вагонкой. Для изготовления каркаса рабочего стола используют деревянный брусок, кирпич, пеноблоки. Идеи для декора такой постройки можно черпать в русском стиле, воспользоваться элементами стилей кантри и прованс.

Кухня, облицованная изнутри вагонкой

Летняя кухня место для воплощения бесчисленного количества идей оформления и декора:

  • букеты и композиции из природных материалов;
  • самодельные полки, столовая мебель, перегородки оригинальных фасонов;
  • стильный принт или вышивка на текстиле – занавесках, салфетках, прихватках, полотенцах;
  • связки сушеных лекарственных и ароматических трав, гирлянды из острого перца и многое другое.

Открытая летняя кухня на даче не должна выбиваться из общих стилевых идей архитектуры дома и других дачных построек. Ее оформление должно сочетаться с отделкой стен, материалом для мощения.

Нужно предусмотреть включение постройки в общий стиль озеленения участка – окружение цветниками и живыми изгородями, высадку красивых лиан и т. д.

Открытая кухня, вписанная в ландшафтный дизайн. Проект

Удобная и красивая летняя кухня способна стать местом притяжения, где с удовольствием будут собираться все обитатели дачи не только на вечерние посиделки, но и для совместных хлопот по приготовлению еды, заготовке домашних припасов и переработке лесных даров.

Возможно вам будут интересны следующие наши статьи:

Выбор дизайна для дачной кухни в деревянном домеСооружение навесов на даче

Сборные дачные постройки

В последнее время очень популярными стали сборные постройки на дачах. Непринужденные, прямоугольные домики с крышей отнюдь не хуже смотрятся оригинальных архитектурных строений с интересной планировкой в один или два этажа. Ведь простота, минимализм и лаконичность актуальны всегда.

Сборные дачные постройки
Сборные дачные постройки

Дачный дом сборного типа – своего рода конструктор, который несложно возвести, даже при базовых познаниях в строительстве. Облегчает задачу то, что в нем уже заложены все системы: водопровод, вентиляция, электропроводка, кондиционирование. Это позволит не допустить ошибок, особенно новичкам, решивших построить дом своими руками.

Сборные дачные постройки
Сборные дачные постройки

Сборно-разборные дачные строения предназначены для продолжительных отдыхов и поездок с семьей, друзьями. Они обладают достаточно большой площадью, могут быть одно- или двухэтажными. Такие конструкции укомплектованы кухней, ванной, комнатами для отдыха, техническим помещением. Здесь можно устанавливать сантехнику, водонагреватель, мойку, столешницу, навесные полки. После сборки домик абсолютно готов к эксплуатации и не требует каких-либо дополнительных работ.

Сборные дачные постройки
Сборные дачные постройки

Летняя веранда своими руками. Юридические аспекты.

В соответствии с действующим законодательством, любая пристройка, сооруженная на территории частного дома или дачи, должна быть оформлена документально.

Необходимо такое юридическое закрепление во избежание возможных штрафных санкций при обнаружении не заверенных пристроек. Перед началом строительства веранды к дому, владельцу следует обратиться в проектные организации для проведения расчетов и проектировки пристройки по окончанию которых, вам на руки выдают заверенный документ проекта, с помощью которого строительство будет согласовано и утверждено соответствующими инстанциями.

По окончании строительства веранды к дому своими руками, вам придется только обновить регистрацию здания. Помимо документальной волокиты, первоначальные этапы пристройки летней веранды вбирают в себя подготовку и закупку материалов.

Основной принцип в этом процессе – выбор строительных материалов, соответствующих тем, из которых сделан дом для эстетики и надежности постройки.

Не менее важный аспект при перед началом сооружения летней веранды своими руками – выбор месторасположения пристройки в отношении дома.

Для решения этого вопроса лучше действовать поэтапно:

  • Решить какого размера вы хотите сделать летнюю веранду. А для этого необходимо определиться с расположением постройки относительно дома.
  • Размер летней веранды должен гармонично вписаться в общую концепцию и стиль дома. Летняя веранда не должна быть излишне громоздкой или тесной. Как правило, стандартные размеры – четыре-семь метров в длину и два-четыре метра в ширину.
  • Тип летней веранды: открытая или закрытая. Планируете ли вы ее отапливать.
  • Ну и, можно сказать, один из основополагающих вопросов – финансовый, учитывающий ваши возможности в пристройке летней веранды к дому.
  • Учитывая все вышеперечисленное, приходим к выводу – сделать летнюю веранду можно и как самостоятельное помещение и совместить с функционалом прихожей или крыльца.