Как и где сделать печь для летней кухни своими руками

Поликарбонатная (или из закаленного стекла) крыша закрытой кухни благодаря солнечному свету сделает помещение намного светлее

Как оборудовать летнюю кухню?

Каждый дачник мечтает о кухонном пространстве, находящемся в непосредственной близости от природы. На летней кухне, где есть печь-барбекю или мангал, можно собраться в кругу близких, пожарить шашлыки и приятно провести время. Лучше всего летнюю кухню с барбекю оборудовать на открытом пространстве под навесом. Он будет служить защитой от дождя, а если похолодает, то согреться можно с помощью инфракрасного обогревателя.

Стены кухни можно и не строить, а сделать их в виде решеток, однако все зависит от индивидуальных пожеланий и климата. Такое помещение выглядит, как беседка. Не стоит забывать, что главный атрибут открытой кухни – это печь-барбекю или мангал на выбор.

Летняя кухня с мангалом на даче станет реальностью – рассмотрите предложение компании «ТопсХаус»:

  • Функциональные современные навесы любой конструкции.
  • Типовые и индивидуальные проекты, соответствующие вашим пожеланиям.
  • Использование высококачественных пиломатериалов из северных регионов РФ.
  • Поставка полного комплекта материалов, включая кровлю.
  • Монтаж конструкции в течение 1 дня.

На вашей летней кухне может быть установлена традиционная плита или горелка, а в качестве дополнения – очаг или мангал. Вполне реально также устройство тандыра, в котором удобно готовить мясо, овощи, хлеб. На летней кухне нередко также строят полноценную печь, подходящую для приготовления пиццы и других кулинарных изысков.

Подбирайте любой проект из предложенных на сайте или вносите собственные предложения. Доступная стоимость и быстрое возведение позволят вам обзавестись летней кухни на даче с барбекю, чтобы с удовольствием отдыхать в дружеском или семейном кругу.

Основные достоинства

Делаются из экологически чистых, прочных природных материалов. Дерево обрабатывают антисептиками, поэтому оно не подвержено гниению и разрушению насекомыми.

Позволяют разгрузить основную кухню в жаркое время года. Не надо заносить в дом овощи, зелень или фрукты. Если правильно расположить домик на участке, то их можно готовить рядом с грядками.

В просторных кухнях-гостиных удобно принимать гостей, организовывать праздники и другие мероприятия. Такое строение также может служить местом хранения кухонных принадлежностей, садового инвентаря и других вещей.

Сборка здания не занимает много времени. Для работ не требуется применения сварки или другого сложного оборудования. Небольшие кухонные домики можно собрать самостоятельно.

Подготовим все необходимое

Если вы хотите построить какую-то конкретную модель печи, то под нее придется подбирать материал и производить расчеты самостоятельно. Мы же в рамках этой публикации решили привести в качестве примера строительство универсальной печи из огнеупорного кирпича с мангалом, барбекю и грилем. Стилизована данная печь будет как русская. Какие материалы нам для этого потребуются.

  1. Огнеупорный кирпич – 750 шт.
  2. Четырехсотый цемент – 12 мешков по 25 кг.
  3. Просеянный песок – 18 мешков по 50 кг.
  4. Смесь для кладки печи из кирпича – 26 мешков по 25 кг.
  5. Щебень, кирпичная и бетонная крошка – 12 мешков по 50 кг.
  6. Чугунные поддувальные дверки — 3 шт.
  7. Чугунные колосниковые решетки — 2 шт.
  8. Чугунная печная задвижка — 1 шт.
  9. Топочные дверки — 2 шт.
  10. Гриль.
  11. Стальная решетка для барбекю.
  12. Стальные дверки для чистки — 2 шт.
  13. Чугунная варочная поверхность.
  14. Рулон рубероида.
Читайте также:  Бассейн на даче каркасный стационарный своими руками

Важно! Нужно заранее подумать о растворе, на который вы будете класть кирпич. Мы пошли по простому и дорогому пути – купили готовую смесь для кладки. Но можно сэкономить деньги и приготовить раствор самостоятельно, но это долгий и трудоемкий процесс.

С материалами разобрались. Учтите, что это лишь основной список, в процессе проведения строительных работ могут потребоваться еще кое-какие мелочи, например стальная проволока для удержания поддувальных дверок, но с эти вы без труда разберетесь сами, не станем заострять внимание на этих моментах. Теперь приведем список инструментов, нам понадобится:

  • мастерок;
  • кирка для колки кирпича;
  • болгарка;
  • корыто;
  • бытовая бетономешалка;
  • лопата, ведро;
  • киянка;
  • строительный и лазерный уровень;
  • рулетка и строительный шнур.

Нюансы кладки печи

Опытный печник, хорошо подумав, может перечислить тысячи нюансов кладки кирпичной печи. Начнем с того, что кирпичная печь может иметь десятки конструкций, каждая из которых имеет свои нюансы. Подготовка фундамента имеет свои нюансы, вообще каждый этап работ по строительству печи имеет массу особенностей. Все эти особенности мы в рамках одного пункта не перечислим, но попробуем охватить хотя-бы основные.

  • Если вам уже приходилось строить своими руками из кирпича гараж, дом или другие уличные постройки, помните, что класть печь нужно совершенно по-другому. Отличается способ кладки, подготовка фундамента, раствор и многое другое.
  • Фундамент печи должен быть качественно подготовлен, его толщина не должна быть меньше 0,5 метра.
  • Между фундаментом и кладкой необходимо постелить гидроизоляционный материал, в идеале еще и теплоизоляционный.
  • Основание печи выкладывается из ровненьких, идеально подогнанных кирпичей без раствора.
  • Все углы печи должны быть идеально прямыми, почаще пользуйтесь строительным и лазерным уровнем, кроме того выравнивайте кирпичи.
  • Перед кладкой не забывайте омывать огнеупорные кирпичи, а если вы кладете своими руками обычный красный кирпич, то его нужно еще и замачивать на полминуты в тазике с водой.
  • Если вы решите уложить своими руками в одну перевязку два разных типа кирпича это может впоследствии привести к тому, что печь разорвет от разницы температур.
  • Если вы решили класть кирпич своими руками на глиняный раствор, то внимательно подбирайте глину нормальной жирности, с минимальной примесью органики. Лучше всего попросить подготовить глиняный раствор опытного печника, поскольку самостоятельно это делать довольно сложно.
  • Если вы кладете пиленый или колотый кирпич, никогда не укладывайте его пиленой частью внутрь печки, поскольку эта часть гораздо менее прочная.

Свод русской печи

Теперь о своде. Изначально выбор был из двух материалов для укладки свода печи — шамот и глиняный кирпич. Если использовать шамот, то нужно купить простой кирпич, фигурный, для арок и мертель и все сложить. Все достаточно просто, но дорого. Ставится под сомнение также экологичность шамота. Печной кирпич — это второй вариант для кадки арки. Но самый главный вопрос был, на какую смесь класть конструкцию. Если с шамотом всё просто это «мертель», его надо купить и развести по всем правилам, но по глиняному кирпичу понимания не было, и опыта тоже. Единственное, что понятно было — смесь глины и песка (ГПС) не должна содержать цемент. Но в магазинах везде ставится кирпич. Была в наличии очень хорошая глина, по опыту она не совсем подходит конкретном случае.

Русская печь

Русская печь для летней кухни рассчитана в основном только на приготовление пищи, обогрев воздуха в ее задачи не входит. Она подходит для тушения овощей, жарки мяса, а также выпечки. Наружные стены русской печи для летней кухни защищены теплоизоляцией, а значит, ее можно эксплуатировать как летом, так и зимой при холодах до -10 °С.

По своей функциональности русская печь очень многообразна. Конструкцию можно дополнить духовкой, варочной поверхностью и плитой под казан. Кроме того, построить такую печь возможно самостоятельно, так как нет необходимости обустраивать дымооборот, который бы обеспечивал обогрев помещения.

Как выбрать дровяную печь для дома и дачи?

Выбирая дровяную печь для дома или дачи, обращают внимание на ее дизайн и размеры, ведь печь должна гармонично вписываться в дизайн помещения.

Также внимание обращают на материл корпуса: стальные и чугунные устройства гораздо дольше держат тепло, но, если в доме есть дети, от покупки таких устройств лучше отказаться в пользу устройств, отделанных кафелем.

Следует учитывать площадь, на которую рассчитана дровяная печь. Большинство дровяных печей дополнительно можно использовать вместо плиты, ведь в верхней части корпуса есть специальный чугунный круг, на котором можно вскипятить чайник или приготовить обед.

Печь должна быть оборудована надежной дверцей с прочным запорным механизмом, и удобным резервуаром для сбора пепла.

Закладываем фундамент

Достаточно часто на тематических сайтах рассматривается вариант, когда интерьер кухни имеет собственный погреб. Вариант достаточно спорный, ведь в таком случае стоимость строительства резко возрастает. Кроме того, если кухня открытая, то зимой такой погреб потребует дополнительного утепления. А чтобы добраться до него, придется дополнительно разгребать сугробы. Так что все же будем считать погреб – атрибутом дома, и можно смело приступать к разметке и укладке фундамента.

Летняя кухня поможет насладиться общением на природе, не выезжая на пикник

Еще один вариант для пристраивания к бассейну

Если возведение капитальных (кирпич, камень, пенобетон) стен не предвидится, то закладывать полноценный фундамент нет необходимости. Для этого в земле по общей площади отрывается котлован (углубление) на 10-15 см, который засыпают отсевом или песком и утрамбовывают. Сверху можно укладывать плитку или доски для будущего пола летней кухни. При этом пол стоит приподнять на 15-20 см над уровнем грунта, чтобы избежать попадания потоков дождевой воды.

Читайте также:  Стол для пикника с двумя скамейками на 8 человек.

Заливка фундамента для летней кухни открытого типа

Совет! В открытой кухне рекомендуется настелить пол с небольшим (1-2 см) наклоном – в этом случае попадающая внутрь дождевая вода будет удаляться самотоком

Если же планируется строительство закрытой кухни с капитальными стенами, то, в зависимости от условий и планируемой нагрузки, следует выбирать между ленточным и столбчатым фундаментом. Для укладки ленточного фундамента по периметру возводимой кухни отрывают траншею (глубина 50 см), устанавливают арматуру и заливают цементный раствор. Внутри выбирают грунт на 15 см, затем создают песчаную подушку, поверх которой – слой щебня. Все это сверху заливается раствором.

Мелкозаглубленный ленточный фундамент

Столбчатый фундамент

Площадка для мусора

Удобно, когда садовые урны и мусорные баки свободно наклоняются и их легко опорожнить. Можно сделать съёмные внутренние короба, чтобы облегчить себе жизнь и впоследствии не мучиться вопросом: а как же мне достать весь этот мусор?

Ёмкости для мусора можно купить, а можно смастерить своими руками из остатков строительного материала: досок, фанеры, брусьев и тому подобного. На некоторых участках стоят такие красивые мусорные баки, что не сразу догадаешься об их тривиальном предназначении. Статья поможет вам чётче увидеть способы решения «мусорного» вопроса.

Не секрет, что удобство и комфорт зависят от того, насколько рационально мы умеем организовать свой быт. Продуманные и аккуратно обустроенные хозяйственные постройки на даче необходимы, чтобы обеспечить нам минимум забот и максимум комфортабельного отдыха.

Определяемся с дизайном фасада

Разумный подход к выбору фасадов для кухонной мебели с учетом функциональных особенностей зоны приготовления пищи вполне обоснован. Необходимо предусмотреть, как повлияют погодные условия, учесть, что лето может быть дождливым или жарким – и то, и другое может негативно сказаться на состоянии поверхностей. Так же немаловажно, чтобы уход заключался в простых и необременительных мероприятиях, оставляющих больше времени на отдых и летние развлечения.

Полуоткрытая летняя кухня из дерева с капитальным очагом

Общее впечатление пребывания на природе от открытой летней кухни можно подчеркнуть, используя свойство фасадов заметно преображать стилистику интерьера в зависимости от цветовой гаммы и выбранных материалов.

Светлые поверхности разных оттенков натурального дерева гармонично продолжат окружающий летний пейзаж и станут основой проекта, к которой добавятся уместные текстильные элементы, предметы декора, подчеркивающие выбранное направление.

Летняя кухня, пристроенная к бане

Заказ новой кухни для дачи или обновление имеющейся путем смены фасадов сопровождается принятием решения о выборе материала для фронтальных поверхностей. Обычно исходят из следующих принципов:

  • прочность;
  • влагостойкость;
  • устойчивость к механическим повреждениям;
  • способность выдерживать перепады температур;
  • легкость в уходе.

Материалы фасадов выбирают с таким расчетом, чтобы кроме основных требований к кухонной мебели, они удовлетворяли условиям эксплуатации на открытой площадке под навесом и ценовым приоритетам для дачной мебели.

Летняя кухня с фасадами из стекла