Как сделать садовую печку на загородном участке своими руками

Качественный отдых на природе, в условиях загородного участка, подразумевает нехитрые гастрономические радости в виде шашлыков или стейка, прожаренных на костре, вынесенном подальше от беседки или застолья. Конечно, можно приготовить все дома, но, возможно, более рациональным вариантом будет построенный мангал из кирпича в беседке своими руками, по собственному проекту и строго в соответствии с кулинарными предпочтениями.

Особенности деревянной конструкции

Древесина, в отличие от металла и кирпича, является природным материалом и обладает следующими особенностями:

  • Небольшой вес. Благодаря этому строительством беседки можно заняться своими силами, без привлечения дорогостоящих специалистов. Кроме того, благодаря тому, что конструкция легкая для нее не нужно сооружение монолитного фундамента, достаточно монтажа свайных опор.
  • Привлекательный внешний вид и экологическая безопасность материала, что позволяет вписать конструкцию в любой ландшафтный дизайн в независимости от его стиля и бюджета.
  • Высокая прочность.
  • Длительный срок службы, которого можно достичь при правильной подготовке и обработке материала.
  • Быстрота возведения конструкции и возможность ее переоборудования. Беседку из бруса можно построить за 3-5 дней, при этом ее можно видоизменять, превращая из открытой террасы в закрытую веранду и наоборот.

Типы и виды уличных печей

В первую очередь уличные очаги следует разделить на стационарные и мобильные. Стационарные конструкции встраивают в беседку на постоянной основе, а переносные модели выносят на улицу по мере необходимости. Как правило, мобильные печки отличаются небольшими размерами и простотой подключения и обслуживания. Зато у стационарных агрегатов возможностей намного больше, на них и следует обратить внимание при строительстве капитального павильона.

Полнофункциональная кухня на свежем воздухе

Садовый камин – источник тепла и зрелищ

Если в зоне патио не планируется обустройство кухни, стоит обратить внимание на садовые камины. В их функции не входит приготовление блюд, но зато они дарят своим владельцам возможность полюбоваться завораживающим «танцем» пламени и согревают в прохладные вечера.

Печь-камин для беседки несложно выложить из огнеупорного кирпича или камня. Самый недорогой вариант – металлические контейнеры (габионы), наполненные мелкими камнями. Если хочется быстро получить рабочий очаг, готовое изделие можно купить в специализированных магазинах. Для производства недорогих каминов используют прочные жаростойкие смеси, устойчивые не только к высоким температурам, но и к осадкам.

Камин для беседки из габионов

Функциональные печи для обустройства беседки

Тем, кто не привык довольствоваться только зрелищами, а хочет побаловать себя хлебом, а также жареным мясом, запечной рыбой, пловом и другими блюдами, приготовленными на гриле, в духовке или в казане, советуем не ограничиваться узкоспециализированным камином, а установить в зоне патио функциональную печь.

Вариантов садовых очагов очень много. Выбирать придется из фабричных изделий, изготовленных из металла или огнеупорных смесей, и разнообразных проектов печей для беседок из кирпича и камня. Заводские изделия привлекают быстрой установкой, а кирпичные и каменные сооружения выигрывают в возможности создания индивидуального дизайна с необходимым набором элементов.

Металлическая печь для эксплуатации в условиях улицы

На пике популярности у дачников находится барбекю – компактный очаг для приготовления разнообразных блюд на углях. В зависимости от конструкции различают барбекю-печь и барбекю-камин, последний отличается расширенной топкой, позволяющей использовать агрегат в роли декоративного камина. От устройства топки также зависит возможность применения в качестве топлива дров или только угля.

Классическая печь-барбекю из кирпичаПорядовая схема кладки барбекю

Нередко в беседках можно встретить русскую печь, отличающуюся от домашней отсутствием дымовых каналов. Реже уличные комплексы оснащают печным оборудованием узкого профиля – печами для пиццы, тандырами, чименеями и другими национальными очагами.

Читайте также:  Гараж своими руками – инструкция и чертежи

Барбекю-комплекс – полный комплект для гастрономических удовольствий

Любителям разнообразия рекомендуется установить комбинированную печь в беседку, объединяющую в себе несколько печных отсеков. Комбинация из различных элементов получила название барбекю-комплекс. В зависимости от потребностей владельца в комплекс могут входить: барбекю, русская печь, мангал, духовка, варочная плита, коптильня, печь для пиццы, тандыр.

Вариант барбекю-комплексаПечной комплекс для беседки

Барбекю-комплексы представляют собой стационарные конструкции с различными модулями, столешницей, полочками, отделениями для хранения дров. Для того чтобы накормить не только тело, но и душу, конструкцию дополняют открытым камином. Построить такой комплекс достаточно сложно, поэтому новичкам, загоревшимся идеей сделать печь в беседку своими руками, лучше начать с более простых схем.

Комбинированная садовая печь из кирпича

Эта модель предназначена для постройки в беседке. Она сочетает в себе достоинства русской печки и барбекю. Для возведения такого агрегата требуется достаточно места. Скамейки, стулья, столы должны располагаться в отдалении от конструкции.

Основные этапы кладки садовой печи:

  1. Нужно определиться с параметрами устройства, подготовить чертеж, а также приобрести все необходимое для работы.
  2. Важно сделать прочный фундамент из цемента и песка. О том, как уложить основание, говорилось ранее.
  3. Необходимо подождать несколько дней, чтобы фундамент хорошо застыл.
  4. Укладка печи делается по чертежу. Раствор замешивается из песка и глины в пропорции 3:1.
  5. Русская садовая печь оборудуется двумя решетками, которые должны располагаться на высоте 1 м над печкой. Одна из них предназначена для разведения огня, а на второй будет готовиться пища.
  6. Барбекю необходимо расположить на бетонном основании. Нужно организовать два отделения: стол для приготовления, куда можно встроить мойку, и жаровню, оснащенную трубой для дыма.
  7. Дымоход – главная часть в устройстве беседки. Наиболее удобная и правильная форма – трапециевидная. При установке этой системы необходимо быть осторожным, ведь малейшая ошибка может привести к неисправности конструкции.
  8. Используя чертежи, проблем со строительством русской печи и барбекю не возникнет. Главное – точное соблюдение размеров и необходимых форм.

Кладочный кирпич

Чтобы печь из кирпича, сделанная своими руками, работала эффективно и долговечно, необходимо для ее постройки выбрать соответствующие строительные материалы, в частности, кирпич. От этого выбора зависит не только прочность и долговечность строения, но и его теплофизические свойства, обеспечивающие комфорт в вашем жилище.

Особенно важно правильно подобрать качественные материалы, если вы задумали сложить печь «шведку». Для «голландки» же требования к качеству кирпича и кладочного раствора не столь высоки.

Раньше кирпичные печи целиком складывали из красного глиняного кирпича, теперь же их применяется 2 вида:

  • красный керамический марки 150;
  • огнеупорный шамотный.

В прошлые времена размеры кирпича печного и обычного строительного были разными. Если размеры строительного одинарного составляют 250 х 125 х 65 мм, то печной камень был габаритами 230 х 114 х 40 мм или 230 х 114 х 65 мм. В наше время размеры для удобства унифицировали, поэтому подбор сводится к оценке качества материала. Вот некоторые рекомендации по приобретению материала, из которого осуществляется кладка отопительных печей из кирпича:

  • Камни следует приобретать одного типоразмера.
  • Нельзя использовать пустотелый кирпич, а тем более силикатный. Нужен только полнотелый керамический камень.
  • Для облицовочной кладки лучше брать камни с декоративной фактурой, если не планируется отделывать стены дополнительно кафелем или другим облицовочным материалом.
  • В камере сгорания кладка кирпича должна быть огнеупорной, из шамотного камня.

Ещё более простой вариант печки

Если предыдущий вариант кому-то показался сложным (хотя это не так), можно предложить предельно упрощённую отопительную конструкцию. Эту печь своими руками можно выложить буквально за час, даже если руки вообще далеки от того, чтобы называться золотыми.

Рисунок 4. Простейший вариант печи из кирпича

Принцип работы сооружения прост. Внизу сгорает твёрдое топливо, здесь же оседающее под воздействием собственной массы. Температурные перепады создают тягу, увлекающую горячие воздушные потоки кверху. При этом дрова сгорают почти без остатка – задымление минимальное.

Для кладки понадобится всего лишь два десятка целых кирпичей и две половинки. Печка состоит из пяти рядов. Конструкция настолько проста, что описывать порядовку нет никакого смысла. Порядок действий наглядно представлен на иллюстрации.

Читайте также:  Проекты бани с беседкой под одной крышей — лучшие идеи для реализации

Рисунок 5. Порядовка самой простой кирпичной конструкцииРисунок 6. Процесс кладкиРисунок 7. Готовая мобильная печь из кирпича

Тем, кто захочет промежуточный вариант, можно порекомендовать вариант чуть посложней.

Рисунок 8. Схема устройства простой печки

[adinserter block=»13″]Согласно этой схеме на выходе – г-образная трёхсекционная печка. Первый отсек рассчитан на загрузку дров. Второй представляет собой камеру, в которой поленья сгорают. Третий отсек – это дымоходный канал.

Рисунок 9. Г-образная печка

На создание этой конструкции тоже потребуется 20-30 кирпичей. Такой вариант можно осилить самому за пару часов, если навыки каменщика отсутствуют напрочь. Специалисту сооружение подчинится за считанные минуты.

Преимущества простейших печных конструкций

Достоинства конструкций:

  • очень высокая скорость монтажа – от дня до нескольких минут;
  • не требует фундамента; печку можно сложить где угодно; а если не использовать связующую смесь, печка выходит разборной и легко перемещается;
  • в качестве топлива – всё, что горит: поленья, ветки, шишки, стебли кукурузы, листья, ДСП, остатки мебели и т. п.;
  • топливный расход в несколько раз меньше, чем, к примеру, в случае с буржуйкой;
  • самый простой вариант – без использования глины – позволяет получить большую теплоотдачу, чем от костра; поэтому подобные конструкции – находка для тех, кому не хочется постоянно поддерживать костёр в походе;
  • почти полное отсутствие задымления – топливо сгорает с минимумом отходов;
  • температура кирпичей достигает 1000 градусов – хороший обогрев и быстрое приготовление пищи обеспечены.

Нюансы технологии строительства

Строительство печи подчиняется определенным правилам, нарушать которые не рекомендуется. Проще говоря, необходимо строго следовать порядовке, не отступая ни на полкирпича в сторону. Рассмотрим некоторые нюансы конструкции и кладки.

О качестве кладки можно судить по первым топкам, которые осуществляют для сушки печи. Хорошая тяга, правильное направление движения дымовых газов, открывание дверок и задвижек без усилий, достаточный прогрев стенок и мини-лежанки свидетельствуют о правильном выполнении действий и соблюдении норм технологии.

Виды барбекю

Видов барбекю существует огромное множество. Основные:

  • камины – имеют вид закрытого камина, красивы, компактны, пожаробезопасны, будут идеальным выбором для капитальной кирпичной беседки;
  • грили – печь представляет собой стандартный гриль, который можно использовать для приготовления мяса, рыбы, овощей и других блюд;
  • многофункциональные сооружения – их можно использовать как обычную печь, гриль, коптильню, мангал для шашлыков (в зависимости от особенностей конкретной модели);
  • с одним очагом – как следует из названия, в таких моделях предусмотрен только один очаг;
  • с мангалом и казанком – использовать такую печь удобно для приготовления шашлыков и вторых блюд (например, плова).

Делать мангал с казаном рекомендуется в беседкой с площадью не менее 6 м2

Можно использовать дополнительные приспособления для печей вроде тандыра, вертела, духового шкафа, а можно и вовсе сделать мангал из газового баллона – все на ваше усмотрение и с учетом личных предпочтений (включая кулинарные).

Многим дачникам нравятся беседки с барбекю и коптильней (специальная камера подходит для холодного и горячего копчения). Главный минус коптильни – она сильно впитывает запахи и требует тщательного ухода, чтобы мясо после приготовления рыбы не пахло рыбой, и наоборот.

Барбекю из камня

Кирпич и металл не являются единственными материалами для сооружения летней печи. Каждый мастер, прежде чем начинать самому что-то строить, думает над тем как сделать печь для беседки – творение своих рук – уникальным и оригинальным. Печь барбекю из камня может стать не только украшением любого дачного участка, но и предметом гордости хозяина.

Печи из камня такие же функциональные, как и привычные, различие лишь в том, что потребуется для сборки этой печи не кирпич, а натуральный камень. Конечно, в такой печи не обойтись без специальных печных кирпичей и газосиликатных блоков, а булыжники скорее облицовочный материал, который придаст печи оригинальный вид

Многие дальновидные владельцы и строители таких печей пытаются максимально благоустроить свою летнюю кухоньку. И способов для этого немало:

  1. соорудить вокруг печи капитальную беседку, которую можно зимой закрыть;
  2. объединить кухню в доме с беседкой коридорчиком, создавая тем самым «кухонный комплекс»;
  3. провести к беседке воду, если нет водопровода для горячей воды, сделать в печи нишу, в которой будут греться ведра с водой;
  4. построить в беседке шкафчик для хранения необходимой посуды;
  5. установить столешницы, на которых будут размещаться посуда и продукты;
  6. провести электричество к беседке, тогда можно будет допоздна засиживаться и не торопиться в дом.
Читайте также:  Дровник для дачи своими руками: чертежи + способы изготовления

Это лишь малая часть действий, которые сделают вашу беседку комфортной, а печь в беседке более функциональной.

В беседке печь будет еще более функциональной, если к барбекю сделать металлический ящик для угля с подставками под шампуры и решетками для приготовления рыбы и жаркого.

Если беседка представляет собой, лишь навес, для излишне любопытных взоров, и как зеленую стену, можно высадить вокруг пирамидальную тую или можжевельник.

Беседка или широкий навес, позволяют увеличивать возможности печи. Ведь, имея беседку, можно не откладывать банкет из-за капризов погоды и даже времени года.

Не секрет, что отдых на свежем воздухе в кругу приятных и милых сердцу людей позволяет расслабиться, по-настоящему отдохнуть и отвлечься от суеты сует будничного дня.

Статьи по теме:

  1. Печь барбекю своими руками
  2. Садовая печь своими руками
  3. Печь для шашлыка своими руками
  4. Кирпичная печь своими руками
  5. Как выложить печь своими руками
  6. Печь во дворе своими руками
  7. Как построить печь своими руками
  8. Как сделать печь своими руками
  9. Строим печь своими руками
  10. Печь на улице своими руками
  11. Печь для копчения своими руками
  12. Печь для теплицы своими руками

Как сделать в беседке мангал из кирпича

Если есть возможность, то лучше всего построить барбекюшницу на самостоятельном плитном фундаменте, а под беседку использовать основание на столбчатых опорах. Получится и дешевле, и надежнее.

Совет! Лучше всего начинать строительство с мангала, после того как будет уложен последний кирпич в свод дымохода, можно строить беседку, и лишь по окончании строительства крыши устанавливать дымоход и узел прохода кровли.

Заливка фундамента

Для изготовления плиты необходимо будет выбрать небольшой котлован глубиной 40 см и размерами 180 на 100 см. Дно ямы отсыпаем песком, забрасываем битым бутовым камнем с щебенкой и заливаем бетоном.

Толстым делать фундамент не следует, но в любом случае плита должна располагаться выше на несколько сантиметров, чем будущая площадка пола беседки.

Как сделать в беседке мангал из кирпича

Кладка мангала из кирпича и схема порядовки

Пока раствор окончательно не схватился, выкладываем первый ряд будущего мангала с печным отделением. После того как бетон окончательно затвердеет, можно будет убрать опалубку, а пустотелый кирпич засыпать сухим песком, оставить свободной лишь линию кладки стен мангала. Пол будущей беседки лучше сразу застелить защитной пленкой.

После укладки первых трех рядов потребуется сложить из огнеупорного кирпича колосник, стены и дно топки варочной печи. Пространство рядом выкладывается пустотным кирпичом до высоты в 900 мм.

Как сделать в беседке мангал из кирпича

Поверх печи укладываем чугунную плиту варочной поверхности. Дополнительно сделаем отвод из топки под коптильню рядом с мангалом. Стены барбекюшницы выкладываются из пустотного кирпича, но внутри камеры нужно выполнить облицовку сплошным камнем.

Установка дымоотвода

В верхней части печи выводим свод под дымоход, прожигаем и проверяем, насколько удачным получился мангал. Металлический колпак сварим из обычной стали, но устанавливать его будем после завершения строительства беседки.

Как сделать в беседке мангал из кирпича

Основная проблема с дымоходом заключается в правильном оборудовании узла прохода крыши беседки. Если крыша выполнена из металлочерепицы, можно будет просто заделать трубу термостойким силиконовым герметиком. В остальных случаях нужно будет использовать металлический чехол с забивкой минеральной ватой.

Модульные конструкции

Если нет желания тратить время на постройку дачной уличной печи, можно приобрести модульную конструкцию и включить в заказ ее сборку. Такие садовые кухни собираются буквально за один день из блоков, которые производятся из кирпичей, соединенных друг с другом с помощью стальной арматуры и бетона.

Модульные конструкции

Вместо строительства можно приобрести уже готовую печь из кирпича и камня Источник

Модульные конструкции

Печка из заводских блоков Источник

Модульные конструкции

Схема модульной печи Источник

Модульные конструкции

Простая модель из модулей Источник