Правильный погреб на даче своими руками с основным требованиями

В случае, когда участок, в первую очередь, выполняет функцию сада-огорода, наличие погреба в доме очень важно, так как ежегодные урожаи, а также консервы требуют места для хранения. В принципе, погреб может быть устроен и снаружи, однако хранилище, сделанное внутри жилища, позволяет сэкономить площадь на территории участка. Кроме того внутренний погреб предполагает постоянный и быстрый доступ к хранящимся там припасам (несмотря на погодные условия, время суток и другие факторы).

Общие сведения

Погреб считается наиболее подходящим местом для хранения заготовок на зиму и осеннего урожая. Оптимальному микроклимату благоприятствует поддерживаемая постоянно температура в диапазоне +2… +4 градуса. В таких естественных условиях фрукты и овощи сохраняют свои вкусовые качества и привлекательный внешний вид. Если владельцы загородного участка занимаются огородом и садом, то просто необходимо соорудить погреб на даче (своими руками или при помощи наемных рабочих — это уже не суть важно, главное, чтоб он был).

Что дает подвал?

Традиционное использование подвала как хранилища продуктов уже полезнее, чем погреба: микроклимат в нем стабильнее, проще регулируется, а вредителям попасть в подвал гораздо труднее, чем в погреб. Под мастерскую и др. подсобные помещения подвал также пригоднее: он электрифицируется, газифицируется и отапливается заодно с домом.

Особенно выгоден подвал в частном доме как центр сосредоточения систем жизнеобеспечения (СЖБ): все оборудование можно расположить безопасно, компактно и удобно для текущего ТО и ремонта, слева на рис. И это еще не все: котел или отопительная печь с водяным контуром, перенесенные в одном и том же доме из котельной (топочной) наверху в подвал, оказывается, начинают потреблять на 3-5% меньше топлива благодаря все тому же стабильному микроклимату подвала. Экономия за отопительный сезон в материальном выражении выходит вполне ощутимая.

Использование подвала как технического и жилого помещения

Еще одно достоинство дома с подвалом в наших краях пока мало известно, но в странах Южной Европы спрос на дома с жилым подвалом (справа на рис.) стабильно превышает предложение. Дело тут в выживании, но не на случай войны или каких-то фантастических катаклизмов. Хватает и реальных: из-за глобального потепления Сахара еще долго будет «плеваться» раскаленным воздухом каждое лето. Надбавки, особые или «экологические» тарифы, пени и т.п. поборы за перерасход электричества и в странах, обеспеченных собственными энергоресурсами – мама, не горюй! Когда на дворе неделями и месяцами держится +(40-45), нормально жить невозможно, а счета за энергию на кондиционирование всего дома приходят такие, что… подумает лучше о демократических ценностях, они непреходящи. Переселение на лето в жилой подвал или снижает расходы на кондиционирование до приемлемых, или позволяет вовсе обойтись без него.

Виды погребов для дачи

По расположению к уровню земли выделяют 3 вида погребов: наземные, полузаглубленные и заглубленные.

Типы погребов для дачи

Для определения постройки подходящего вида погреба, определяют уровень грунтовых вод. Если воды залегают на высоте от 0,5 м до 1 м, то строят наземный погреб; если, глубже, чем 2 м, то выбирают полузаглубленный или заглубленный.

Узнать уровень вод легче весной или осенью. Используют народный способ: берут свежее яйцо, клочок шерсти и стеклянный или глиняный колпак. На голую землю кладут шерсть, сверху — яйцо, накрывают колпаком и накрывают травой. С утра проверяют:

  • Если под колпаком влажно, то уровень воды высокий;
  • Если мокрая только шерсть, а яйцо сухое, то уровень низкий;
  • Если все сухое, то рядом воды не пролегают.

Для длительного хранения урожая с невысокой температурой от плюс 5 до плюс 7 гр. по Цельсию, отдают предпочтение заглубленным погребам.

Читайте также:  Из чего можно сделать очаг для костра на даче

Погреб на даче: основные виды

Несмотря на конструкционные особенности возведения, погреба можно разделить на три типа (схемы устройства погребов, в зависимости от типа, приведены на рис.1 ):

Рис. 1. Схема устройства основных типов погребов.

  • наземные – устраивают в случае очень высокого (0,5 м) уровня грунтовых вод. Это может быть просто утепленный ящик из дерева, пристенный погреб (пристоен к капитальной стенке, фактически – еще одна комната, только с обваловкой землей, схема приведена на рис.2) или хранилище из кирпича с обваловкой (рис.3 )

Рис. 2. Схема пристенного погреба

Рис. 3. Наземный погреб с обваловкой.

  • полузаглубленный погреб – устраивают в местах, где уровень грунтовых вод расположен в пределах 1,5-2 м от поверхности земли. Схема полузаглубленного погреба приведена на рис. 4.

Рис. 4. Схема полузаглубленного погреба

  • Для его строительства потребуется вырыть котлован глубиной 0,8-1м. Основание возводят из кирпича или бетона, поднимая стены до высоты 2-2,2 м. Перекрытие выполняют из дерева, бетона или шифера. Сверху всю конструкцию обсыпают грунтом. Вход в такой погреб устраивают на уровне земли, с тамбуром, лестницей и второй, обязательно утепленной, дверью. В принципе, все строительные операции, включая гидроизоляцию, вентиляцию и утепление, сходны с теми, которые проводят при строительстве заглубленного подвала.

Красивый погреб на даче, выложенный из натурального камня

Погреб — это небольшое холодное помещение для хранения овощей и фруктов, заготовок и вин, мяса и вяленых продуктов

  • заглубленный погреб – самый распространенный тип, может быть как отдельным (имея собственную погребицу, рис.5), так и располагаться под домом, летней кухней или гаражом. Поэтому, как построить погреб своими руками на даче подробно рассмотрим ниже.

Рис. 5. Схема отдельного погреба с погребицей.

Этапы строительных работ

Обустройство в подполье технического помещения обычно предпринимается с целью перенести туда всяческое крупногабаритное техническое оборудование (водонагреватели, котлы, бойлеры и т.д.), которое занимает немало места в доме.

Итак, приступаем к оборудованию подвала, и начинаем мы с устройства гидроизоляции. Гидроизоляция в данном контексте будет делиться на внешнюю и внутреннюю.

Устраиваем гидроизоляцию

Внешнюю гидроизоляцию устраиваем следующим образом. Покрываем пол помещения глиняным слоем, поверх стелим рубероид двумя слоями, после чего обмазываем верхний слой мастикой с битумной основой. Зазоры от каждой из стенок следует заполнить смесью из опилок и глины и заложить рубероидом. При варианте, когда зазор слишком широкий (более десяти сантиметров), вместо глины и опилок рекомендуется использовать куски керамического кирпича.

Для устройства внутренней гидроизоляции предпринимаем следующие шаги:

  • промазываем стыки стен с полом, слоев в 3-4 сантиметра, используя битумную замазку;
  • в случае, если мы имеем дело с блочными или кирпичными стенами, повторяем ту же процедуру и с прочими местами стыков;
  • до того, как бетонный пол полностью просохнет, его следует покрыть проникающим гидроизоляционным материалом. Другой вариант – дождаться полного высыхания пола и промазать его битумной пастой;
  • проводим установку каркаса арматуры и наносим слой штукатурки, толщина которого должна составлять, как минимум, 3 сантиметра.

Утепляем помещение

Подвал – априори самое холодное помещение в доме, поэтому устройство дополнительного утепления – обязательная задача. Утеплить подполье необходимо с целью поддерживания в нем стабильной температуры, а также предотвращения образования конденсата. Также очень важно не допустить, чрезмерного охлаждения помещения. В условиях плохой теплоизоляции или при отсутствии таковой неизбежно будет наноситься вред продуктам и прочим предметам, находящимся в подвале, кроме того внутренняя отделка помещения станет постепенно (но также неизбежно) портиться.

Обустройство теплоизоляции в подполе следует начинать не раньше, чем пройдет пять полных дней, после полного завершения работ по гидроизоляции (полное высыхание).

Итак, процесс утепления подвального помещения можно разбить на два следующих этапа:

  1. Застилаем пол пленкой теплоизоляции, затем поверх нее наносим слой песка (5см) и щебенки (10см), для надежности есть смысл уложить еще один утепляющий слой из пенопласта;
  2. Утепляем стены. Для этого мы обкладываем их с внутренней стороны минеральной ватой, а потом обшиваем каждую стенку листами

Таким же образом в дальнейшем можно эффективно утеплить и потолок.

Читайте также:  Погреб на даче своими руками: пошаговое создание, типы, материалы

Занимаемся полом и потолком

Идеальное решение для подвального помещения – оборудование железобетонного пола. В случаях, когда заливка пола производится до строительства стеновых конструкций, до начала армирования и бетонирования следует оставить свободные места под опалубку. Если стены будут уже готовыми, тогда специальная опалубка не понадобится.

Рекомендуемые марки цемента или бетона для оборудования пола и потолка в подвале – не ниже чем М500.

Для строительства перекрытия потолка в подполе лучше всего использовать бетонные плиты. Во время потолочных работ надо обязательно помнить об устройстве вентиляционных отверстий.

Возводим стены

Чаще всего при строительстве подвального помещения возводят три вида стен: кирпичные, бетонные или блочные.

В варианте с бетонными стенами строительный процесс происходит так:

  • копается траншея, которая по периметру окружает готовый или будущий пол;
  • оборудуется опалубка
  • производится армирование;
  • происходит заливка бетона.

Возведение блочной стены следует начинать с угловой укладки. В процессе укладывания каждый из блоков должен аккуратно выравниваться. Крепление осуществляется при помощи специального клеевого раствора.

Если вы сделали выбор в пользу кирпичной стены, следует учесть, что в данном контексте актуально применение только керамического, но никак не силикатного кирпича. Здесь укладка также производится с углов и ведется таким образом вплоть до восьмого ряда кирпичей.

Укладка должна производиться с максимальной аккуратностью, только так можно избежать следов на внутренних сторонах стенок.

Оборудуем вентиляцию

Выбор схемы вентиляции обусловлен назначением самого подвального помещения. Чаще всего используют стандартную притяжно-вытяжную или естественную вентиляционную систему. Два основных элемента оборудования такой системы – вытяжная и приточная трубы. Оптимальный диаметр трубы – десять сантиметров или более.

Верхние концы труб рекомендуется оборудовать защитой от птиц в виде густой сетки или заслонки, которая одновременно может предохранять вентиляцию от проникновения влаги. Такая заслонка особенно актуальна при использовании подвала в качестве мастерской или цокольного помещения.

Видео: Погреб в хозпостройке своими руками

С этим материалом читают так же:

Ремонт подвала в частном доме своими руками

Ремонт гаража своими руками

Строительство гаража своими руками

Нюансы обустройства погреба своими руками при высоком уровне грунтовых вод

Схема устройства отдельно расположенного погреба: 1 — фундамент; 2 — ступени; 3 — защитное ограждение; 4 — стены; 5 — потолочный свод; 6 — вентиляция; 7 — гидроизоляция; 8 — насыпной грунт

Нюансы обустройства погреба своими руками при высоком уровне грунтовых вод
Нюансы обустройства погреба своими руками при высоком уровне грунтовых вод
Нюансы обустройства погреба своими руками при высоком уровне грунтовых вод
Нюансы обустройства погреба своими руками при высоком уровне грунтовых вод
Нюансы обустройства погреба своими руками при высоком уровне грунтовых вод

Полезный совет! Проверить уровень грунтовых вод можно и по народным приметам. Для этого нужно оставить на месте строительства кусок шерсти и куриное яйцо, а сверху их накрыть глиняным горшком. Если утром и на шерсти, и на яйце будет роса, то грунтовые воды близко, а если только на шерсти – далеко.

Нюансы обустройства погреба своими руками при высоком уровне грунтовых вод
Нюансы обустройства погреба своими руками при высоком уровне грунтовых вод
Нюансы обустройства погреба своими руками при высоком уровне грунтовых вод
Нюансы обустройства погреба своими руками при высоком уровне грунтовых вод
Нюансы обустройства погреба своими руками при высоком уровне грунтовых вод

Чем отличается подвал от погреба

Погреб и подвал только внешне схожи, но у них много различий. Например, в погребе всегда прохладно, а подвал может быть теплым. Их отличают некоторые конструктивные и функциональные особенности.

Отличия погреба от подвала смотрите в таблице.

Чем отличается подвал от погреба
Погреб Подвал
Высота ограничивается 1,9 м Минимальная высота помещения 1,9-2,2 м
Ограниченная площадь Пространство может равняться периметру дома
Возможно обустройство под полом построек, стоящих отдельно от частного дома Оформление подвалов выполняют строго под полом первого этажа жилого здания
Пол из земли и соответствующие стены способствуют поддержанию микроклимата За счет близкого расположения с отапливаемыми помещениями температура воздуха не подходит для хранения заготовок и овощей в течение длительного периода
Для хранения овощей, для других целей не используют Назначение зависит от предпочтений владельцев усадьбы
Возможно сделать в земле своими руками Возведение выполняют либо при застройке здания, либо за счет привлечения специалистов, которые будут поднимать объект на домкраты и подстраивать под ним дополнительное пространство под ключ

Пошаговая инструкция: погреб своими руками

Процесс постройки погреба не сложен, но трудоемок. Для начала необходимо вырыть яму в надлежащем месте. Стандартные размеры таких ям примерно 3 на 5 метров, так как именно этой территории обычно достаточно для качественного хранения зимних запасов. Чтобы закрепить стенку еще недостроенного погреба, необходимо использовать шифер и кирпичи, которые устанавливают на нижнюю часть погреба.

Читайте также:  Беседки для дачи: виды, характеристики, дизайн

Необязательно использовать новый шифер для таких целей, вполне сгодится и старый. Используя битум и проволоку заливается фундамент, который будет застывать около 2-х суток. После данной операции можно приступить к перекрытиям. Здесь применяются металлические трубы, либо Для надежного перекрытия достаточно будет их в количестве 4-х экземпляров.

Пошаговая инструкция: погреб своими руками

Также существует два самых популярных видов изоляции:

  1. Пароизоляция.
  2. Теплоизоляция.

Паровая изоляция применяется для стен и пола. Обычно для данных целей используют несколько слоев обычного рубероида, слои которого накладывают один на другой. Теплоизоляция включает в себя наложение у люкового входа плотного ватного слоя или пенополистирола.

Затем делают заливку стяжек. Используя арматурную сетку, делается процесс армирования будущего слоя. На сетку ставят маячки, после чего происходит заливка пола. Все это выполняется для выравнивания пола, что очень важно, если продукты и банки будут располагаться на полу.

Пошаговая инструкция: погреб своими руками

После всех этих этапов наступает следующий – внутреннее оборудование погреба. На данном этапе необходимо изготовить ящики и сделать полки. Полка делается из деревянных массивных досок, но перед этим необходимо возвести каркас. По периметру погреба нужно разместить брус, затем прибивается планка, которая послужит дальнейшим упором для полочной доски. На упорные планки кладутся полочные доски, которые прикручивают к планке. Ящики также изготавливают из досок. Определив их будущее расположение и размеры, устанавливается деревянный каркас, который затем окружают досками. Ящики удобно использовать для хранения сыпучих материалов, овощей и фруктов.

Исследование участка

Типы грунтов Для начала надо определить глубину залегания грунтовых вод. Особенно это актуально при постройке заглубленного и полузаглубленного погреба.

Один из способов требует наличия свежего яйца, клочка шерсти и стеклянного колпака. Это очень старая методика, которая, тем не менее, является достаточно точной. Надо на том месте, где планируется строить погреб, положить на землю клочок шерсти, а на шерсть — яйцо. Сверху все это прикрывается колпаком. Колпак оставляют ночь. Утром следует посмотреть результаты.

Считается, что если и яйцо, и шерсть содержат росу, то грунтовые воды находятся очень близко. Строить в таком месте не рекомендуется. Если яйцо сухое, а роса только на шерсти, то воды достаточно глубоко. А если и шерсть, и яйцо сухие, то место просто великолепно подходит для строительства, ведь воды на таком участке может не быть совсем.

Существует несколько типов грунта:

  • супесь;
  • песчаный;
  • суглинок;
  • глина;
  • торф;
  • плывун.

Торф — один из лучших видов почвы для обваловки. Он предотвращает порчу продуктов, особенно когда речь идет о картофеле и других овощах.

Плывун — очень пучинистый грунт, который может доставить много неприятностей. Он состоит из супеси, суглинка или мелкозернистого песка. Обычно для строительства в местах с такой почвой грунт заменяют, добавляя песок.

Песчаный грунт отлично подходит для возведения основания. Часто такую почву используют для того, чтобы снизить влажность и пучинистость.

Правильная вентиляция погреба для хранения овощей

Этот аспект является очень важным для сохранения продуктов. Очень часто на потолке погреба образовывается конденсат, а на полу могут быть лужи. Чтобы этого избежать, установите хорошую вентиляцию. Это делается путем вмонтирования двух металлических или алюминиевых труб диаметром 7-10 см. Устанавливаются они на противоположных сторонах хранилища на разном расстоянии от земли. Один конец каждой трубы должен выходить на улицу. Там на отверстие закрепляют сетку, чтобы в подвал не попадали грызуны и различный мусор.

Статья по теме:Как изготовить парник конструкции «хлебница» с покрытием из поликарбоната

Правильная вентиляция погреба для хранения овощей

Вентиляция погреба

Свежий собранный урожай имеет температуру намного выше, чем в погребе. Пройдет время пока он остынет. На потолке из-за перепада температуры может образоваться конденсат, а на дне? вода. В таком случае можно приоткрыть люк на несколько дней, чтобы хорошо проветрить помещение. Капли на потолке можно убрать тряпкой, а на пол настелить опилок. Когда они впитают влагу, выбросьте их на улицу.