Виноград в теплице: сорта для выращивания, посадка и уход, советы

Садовые теплицы с раздвижной крышей из поликарбоната обладают своими плюсами и минусами. Такую конструкцию, как обычно,  предварительно покрывают цинком или порошковой краской глубокого проникновения. Арочные, односкатные, купольные, двухскатные и многогранные конструкции могут иметь смещающуюся крышу роликового или рельсового типа.

Преимущества выращивания винограда в теплице

В регионах, где виноградарство является рискованным направлением, использование теплиц оказывается реальной возможностью для получения созревших ягод не только технических сортов, но и высокосахаристых гроздей столового назначения.

Растения успевают образовать необходимую зеленую массу и обеспечить питание урожаю. Даже в теплых областях тепличные комплексы позволяют получать ранние ягоды раньше привычного срока. Использование сооружений защищенного грунта дает:

  • виноград внутри теплицы не испытывает воздействие непогоды. Прозрачное ограждение защищает от дожей, тумана и снега (в некоторых регионах бывает и такое). Перепады температуры небольшие. Уже весной хватает тепла на быстрое развитие лозы и образование завязей на гроздях;
  • практика показывает, что тепличная лоза дает первый урожай на 2…4 недели раньше, чем лоза, размещенная в открытом грунте;
  • наличие теплицы облегчает уход. Внутри создают дорожки, сами растения высаживают на грядках. Удобные проходы и пространство позволяет проще ухаживать за выращиваемой культурой;
  • поступление тепла к гроздям даже ночью способствует накоплению ароматических веществ, определяющих вкусовые особенности сортов;
  • восковой слой не повреждается каплями дождя, проще бороться с вредителями (прежде всего осами, которые высасывают сок их созревающих ягод);
  • насекомые и птицы не выклевывают ягоды;
  • споры грибков не могут развиваться при высокой температуре внутри пространства теплицы;
  • проще проводить обработку сернистым газом для защиты лозы от постоянных спутников милдью и оидиума;
  • в промежутках между стеблями можно выращивать ранние пряные культуры, а также редис, репу и другие культуры;
  • совмещая посадки, некоторые садоводы выращивают цветы для реализации населению;
  • подготовка к зимовке упрощается. Лоза легче укладывается на зимовку. Можно проводить укрытие с помощью менее сложных методов, чем принято использовать при возделывании винограда в открытом грунте.

Раздвижная крыша – три «За»

  1. Конечно-же существенное уменьшение снеговых нагрузок на теплицу зимой.
  2. Снег, который скапливается зимой в теплице исключает промерзание почвы и увлажняет её весной. Сбалансированный микроклимат и естественное увлажнение грунта способствуют увеличению урожайности (на 50-300%).
  3. Лучшее опыление растений.

Одним словом такие конструкции сочетаются преимущества выращивания растений в открытом и закрытом грунте. Только у них есть свои особенности и недостатки:

Теплицы с раздвижной крышей дороже в полтора-два раза простых аналогов. Это не минус, а скорее объективная особенность.

Как укрывать куст на зиму?

Когда вы собрали урожай с амурского винограда, девичьего винограда или с любого другого сорта, необходимо сразу же заняться защитой куста от первых холодов:

  • Постелите на землю пленку, мешок и снимите лозы с опоры.
  • Уложите их на мешок или пленку.
  • Сверху постройте наподобие парника укрытие в форме туннеля. Для его создания вам потребуется поликарбонат.
  • Это поможет листьям растения не мерзнуть, когда начнутся первые заморозки, а если осенняя погода в Сибири порадует бабьем летом, то в винограде будет продолжаться фотосинтез и рост почек.
  • После того как листья опадут, конструкцию нужно разобрать. При этом оставив пленку или мешок на земле.
  • Приступите к сооружению нового укрытия. Оно будет выглядеть как короб с бортиками. Не забудете оставить место винограду между стенками, чтобы он смог дышать.
  • Утеплите борта укрытия с помощью любого подходящего материала: мешковины или картона. Также можно использовать пенопласт и спанбонд.
  • Сверху накиньте пленку, чтобы внутрь не попадала вода. Для лучшей защиты от влаги понадобится шифер.

Выбор сортов.

Итак, для начала необходимо определиться с сортами винограда, которые Вы планируете выращивать виноград в теплице, после чего выяснить где и в какие сроки можно приобрести посадочный материал. В противном случае, имея возведенную и полностью оборудованную теплицу, Вам попросту нечего будет в нее высаживать.

Новичкам рекомендуют начинать с раннеспелых и морозоустойчивых сортов, которые с большой вероятностью дадут хороший урожай. Из довольно большого многообразия таких сортов, специалисты советуют остановиться на десяти, в т.ч.: Коринка Русская, Лора, Фостер, Франкенталь, Иринка, Память Домбковской, Королева Парижа, Аркадия, Московский устойчивый, а также Александрийский Мускат — один из самых старейших и известных сортов. В дальнейшем, набравшись опыта и вырастив первый урожай винограда, можно переходить к другим, более требовательным к теплу и солнцу сортам, рекомендованным для южных регионов.

При выращивании винограда в теплице на Северо-Западе, на Урале и в Сибири, лучше, по возможности, помимо системы обогрева, предусмотреть и дополнительное освещение, чтобы, таким образом, восполнить недостаток солнечного света.

Выращивание винограда в теплице

Виноградарство – одно из самых древних занятий человечества. Пышные кусты с большими кистями считаются символом плодородия. В южных регионах они растут на вольных просторах и дают прекрасный урожай. Что делать любителям сочных ягод на севере. Можно вырастить виноград в теплице. Он ничем не уступает своему свободному собрату во вкусовых характеристиках и урожайности. Процесс высадки и ухода можно назвать трудоемкий, но полученный результат стоит вложенных физических и материальных затрат.

Плюсы и минусы тепличной посадки

На севере световой день длится значительно меньше, чем на юге. Климат более суровый и переменчивый, а температуры не достаточно высокие для вызревания ягод. Чтобы вырастить в Сибири или на Урале теплолюбивые кустарники, надо озадачиться постройкой теплицы. Несмотря на необходимость, высадка винограда в закрытый грунт имеет свои неоспоримые плюсы:

  • в теплице температуру и влажность можно искусственно поддерживать на должном уровне;
  • урожай вызревает на несколько недель раньше;
  • ухаживать за кустами гораздо удобнее;
  • в закрытых конструкциях растения меньше болеют, поэтому не требуется химическая обработка;
  • в теплицу меньше попадает ос и насекомых-вредителей, портящих урожай;
  • стенки конструкции позволяют избежать повреждения кустов морозом, дождем или градом;
  • общая масса гроздей увеличивается.

Выбор сорта

Существует несколько особенностей выбора сорта винограда для теплицы. Необходимо, чтобы растение давало обоеполое цветение и не нуждалось в дополнительном опылении. Раннеспелым сортам отдается большее предпочтение. Также рекомендуется выбирать кусты с тонкими кистями, чтобы свет проникал к каждой ягодке и способствовал их созреванию.

  • Посадка столового сорта «Мичуринский» гарантирует ранний обильный урожай. Виноград устойчив к болезням, имеет конические грозди и ягоды бордового цвета.
  • Сорт «Лора» характеризуется ранним созреванием. Большие грозди могут достигать килограмма. Ягоды не растрескиваются и не боятся холодов, имеют светло-зеленый оттенок и приятный вкус.
  • «Коринка Русская» устойчива к заморозкам и радует высокими урожаями. Сорт относится к скороспелым, не боится грибковых заболеваний. Ягоды сорта не крупные, но в них полностью отсутствуют косточки.
  • Столовый сорт «Аркадия» поспевает рано. Грозди вырастают до 700 грамм. Крупные ягоды имеют зеленый цвет и не растрескиваются.

Какой должна быть теплица

Зачастую теплицы делают из поликарбоната. Этот материал не пропускает холода и защищает посадки от сквозняков. Через него хорошо проходит тепло и солнечные лучи. Теплицу легко сделать своими руками, но для этого надо соблюсти несколько несложных правил.

  • В высоту сооружение должно быть не меньше 2 метров. Лучше всего придать ему арочную форму.
  • Чтобы предотвратить появление внутри сорняков и вредителей, требуется поднять конструкцию на бетонный фундамент.
  • Укрытие можно сделать из пленки. Такое сооружение прослужит один сезон. Поликарбонат более крепкий, поэтому теплица будет хорошо защищена и зимой.
  • Каркас необходимо делать прочным, так как некоторые сорта начинают плодоношение только через 5 лет.
  • В теплице можно установить отопительные приборы или оснастить ее инфракрасными лампами.
  • Отдельно от обогрева конструкция оборудуется лампами искусственного освещения.
  • В теплице необходимо наладить систему проветривания. Если площадь небольшая, то будет достаточно двух форточек.

Как подготовить место для посадки

Перед проведением посадки надо подготовить помещение. Начинать надо с почвы, которая должна быть легкой и плодородной. В состав смеси обязательно добавляются песчаник, суглинки, торф, известняк и садовую землю. Рекомендуется ввести в почву минеральные компоненты. Смесь засыпается в предварительно подготовленные углубления или траншеи.

На расстоянии 40 сантиметров от границ конструкции следует натянуть проволоку. Это хорошая предосторожность от ожогов на лозе. При соприкосновении с поликарбонатом, нагретым солнечными лучами, нежные ветки портятся. Проволока ограничивает вытягивание лозы.

Технология выращивания

Чтобы получить хороший урожай, необходимо своевременно проводить все уходовые процедуры: удобрять, обрезать и формировать кусты, поливать и проветривать. Технология выращивания винограда в теплице имеет свои особенности и отличия от традиционного способа.

  • Посадить ростки надо в конце октября или ранней весной. Посадочный материал требуется выбирать крепкий, со сформировавшейся корневой системой, без признаков гниения и замерзания.
  • Выкапывать траншеи надо на расстоянии 50 сантиметров от стенок теплицы. Это позволит защитить лозу от соприкосновения с конструкцией.
  • Между ростками соблюдается расстояние в 2 метра.

Смотрите также:

  • Выращивание винограда в Ярославской области
  • Выращивание моркови в теплице
  • Выращивание чеснока в теплице
  • Выращивание огурцов в теплице из поликарбоната в Подмосковье
  • Посадка помидор в теплице из поликарбоната

Подготовительные работы

При выращивании винограда в защищенном грунте нужно знать один нюанс: виноградный саженец можно высадить и за пределами теплицы, а вот сам ствол и лозы должны находится внутри нее. Поэтому в нижней части тепличной стены нужно проделать отверстие и просунуть стебель в тепличную зону, а часть растения, оставшуюся снаружи, можно засыпать землей или мульчей из травы.

Грунт должен быть основательно прогрет, примерная температура – 10 градусов тепла. Для этого теплицу обогревают искусственным путем. Почва должна быть рыхлой, мягкой, слабокислой. Необходимый субстрат составляют из разных частей торфа (3 части), суглинистой земли (7 частей), песка (3 части), толченого мела или извести (50 граммов на ведро земли), минеральных удобрений (50 граммов азота, 30 граммов суперфосфата, 15 граммов калия). Готовую почвосмесь засыпают в глубокие ямы, в которые впоследствии будут высаживать молодые саженцы (если высадка будет производиться в теплице).

Читайте также:  Детская кроватка своими руками: мастер-класс с чертежами и фото

Совет!

 Лучше проводить подготовительные работы осенью. Органику вносят именно в это время, чтобы к весне почва полностью впитали из нее все питательные элементы.

В помещении нужно заблаговременно установить шпалеры, натянуть проволоку, на которую будет производиться подвязка. Проволоку необходимо расположить на расстоянии 20 сантиметров от стекла, чтобы миновать ожоги лозы. Расстояние между проволочными рядами должно составлять порядка 20 сантиметров.

Обратите внимание на подготовительные работы, которые необходимо провести перед высадкой саженцев:

  1. Лоза может находиться как внутри конструкции, так и за пределами. Главный стебель растения при этом должен обязательно входить в закрытую зону, поэтому в нижней части стенки делается отверстие.
  2. Подготовьте почву. Для выращивания подходит плодородная, рыхлая, легкая почвенная смесь, которую можно приготовить из земли, песка, суглинка, торфа, толченого мела (из расчета 90 грамм на каждого второе десятилитровое ведро грунта) и минеральных удобрений.

    Чтобы у растения развились крепкие глубинные корни рекомендуется насыпать смесь в подготовленную глубокую траншею.

  3. Обратите внимание, что температура почвы в помещении должна быть теплее, чем на улице. Оптимальную температуру можно достичь благодаря искусственному обогреву.
  4. Чтобы защитить растение от солнечных ожогов внутри помещения натягивается система из опорной проволоки (в горизонтальном положении) с промежутками в 20-30 см. Верхнюю проволоку при этом располагают на 35-40 см ниже конька и минимум в 35 см от стекла.
  5. Обязательно позаботьтесь о хорошем дренаже. Если его нет, дополнительно проложите трубы.

Выращивание винограда в теплице

Виноградарство – одно из самых древних занятий человечества. Пышные кусты с большими кистями считаются символом плодородия. В южных регионах они растут на вольных просторах и дают прекрасный урожай. Что делать любителям сочных ягод на севере. Можно вырастить виноград в теплице. Он ничем не уступает своему свободному собрату во вкусовых характеристиках и урожайности. Процесс высадки и ухода можно назвать трудоемкий, но полученный результат стоит вложенных физических и материальных затрат.

Плюсы и минусы тепличной посадки

На севере световой день длится значительно меньше, чем на юге. Климат более суровый и переменчивый, а температуры не достаточно высокие для вызревания ягод. Чтобы вырастить в Сибири или на Урале теплолюбивые кустарники, надо озадачиться постройкой теплицы. Несмотря на необходимость, высадка винограда в закрытый грунт имеет свои неоспоримые плюсы:

  • в теплице температуру и влажность можно искусственно поддерживать на должном уровне;
  • урожай вызревает на несколько недель раньше;
  • ухаживать за кустами гораздо удобнее;
  • в закрытых конструкциях растения меньше болеют, поэтому не требуется химическая обработка;
  • в теплицу меньше попадает ос и насекомых-вредителей, портящих урожай;
  • стенки конструкции позволяют избежать повреждения кустов морозом, дождем или градом;
  • общая масса гроздей увеличивается.

Выбор сорта

Существует несколько особенностей выбора сорта винограда для теплицы. Необходимо, чтобы растение давало обоеполое цветение и не нуждалось в дополнительном опылении. Раннеспелым сортам отдается большее предпочтение. Также рекомендуется выбирать кусты с тонкими кистями, чтобы свет проникал к каждой ягодке и способствовал их созреванию.

  • Посадка столового сорта «Мичуринский» гарантирует ранний обильный урожай. Виноград устойчив к болезням, имеет конические грозди и ягоды бордового цвета.
  • Сорт «Лора» характеризуется ранним созреванием. Большие грозди могут достигать килограмма. Ягоды не растрескиваются и не боятся холодов, имеют светло-зеленый оттенок и приятный вкус.
  • «Коринка Русская» устойчива к заморозкам и радует высокими урожаями. Сорт относится к скороспелым, не боится грибковых заболеваний. Ягоды сорта не крупные, но в них полностью отсутствуют косточки.
  • Столовый сорт «Аркадия» поспевает рано. Грозди вырастают до 700 грамм. Крупные ягоды имеют зеленый цвет и не растрескиваются.

Какой должна быть теплица

Зачастую теплицы делают из поликарбоната. Этот материал не пропускает холода и защищает посадки от сквозняков. Через него хорошо проходит тепло и солнечные лучи. Теплицу легко сделать своими руками, но для этого надо соблюсти несколько несложных правил.

  • В высоту сооружение должно быть не меньше 2 метров. Лучше всего придать ему арочную форму.
  • Чтобы предотвратить появление внутри сорняков и вредителей, требуется поднять конструкцию на бетонный фундамент.
  • Укрытие можно сделать из пленки. Такое сооружение прослужит один сезон. Поликарбонат более крепкий, поэтому теплица будет хорошо защищена и зимой.
  • Каркас необходимо делать прочным, так как некоторые сорта начинают плодоношение только через 5 лет.
  • В теплице можно установить отопительные приборы или оснастить ее инфракрасными лампами.
  • Отдельно от обогрева конструкция оборудуется лампами искусственного освещения.
  • В теплице необходимо наладить систему проветривания. Если площадь небольшая, то будет достаточно двух форточек.

Как подготовить место для посадки

Перед проведением посадки надо подготовить помещение. Начинать надо с почвы, которая должна быть легкой и плодородной. В состав смеси обязательно добавляются песчаник, суглинки, торф, известняк и садовую землю. Рекомендуется ввести в почву минеральные компоненты. Смесь засыпается в предварительно подготовленные углубления или траншеи.

Читайте также:  10 способов сделать теплицу своими руками

На расстоянии 40 сантиметров от границ конструкции следует натянуть проволоку. Это хорошая предосторожность от ожогов на лозе. При соприкосновении с поликарбонатом, нагретым солнечными лучами, нежные ветки портятся. Проволока ограничивает вытягивание лозы.

Технология выращивания

Чтобы получить хороший урожай, необходимо своевременно проводить все уходовые процедуры: удобрять, обрезать и формировать кусты, поливать и проветривать. Технология выращивания винограда в теплице имеет свои особенности и отличия от традиционного способа.

  • Посадить ростки надо в конце октября или ранней весной. Посадочный материал требуется выбирать крепкий, со сформировавшейся корневой системой, без признаков гниения и замерзания.
  • Выкапывать траншеи надо на расстоянии 50 сантиметров от стенок теплицы. Это позволит защитить лозу от соприкосновения с конструкцией.
  • Между ростками соблюдается расстояние в 2 метра.

Изготовление парника

На самом деле, при наличии времени и желания, а также с целью экономии денежных средств парник можно сделать и самим. Для этого подойдут такие материалы как поликарбонат и полиэтиленовая пленка. Но первый имеет неоспоримое преимущество перед второй, так как долговечнее и прочнее. Пленки обычно хватает от силы на 1-2 сезона, после чего она либо рвется, либо становится настолько изношенной, что уже не пропускает толком свет для растений внутрь парника. Проще всего купить листы поликарбоната и сделать парник из них.

Схема односкатного парника из поликарбоната

Изготовление парника

В качестве каркаса могут использоваться деревянные рейки или алюминиевый профиль. Последний при желании можно согнуть и сделать арочную конструкцию. Алюминиевый профиль намного лучше дерева в том плане, что он не станет рассадником насекомых, обитающих в древесине, а также не станет местом появления плесени и гнили, опасных для растений. Но работать с деревом, конечно, проще.

Парник из подручных материалов своими руками

Собрав и установив каркас на фундаменте, его достаточно обтянуть пленкой или обшить поликарбонатом и все. Парник готов к использованию. Но намного проще и выгоднее с точки зрения временных затрат приобрести обычный готовый парник, собрать который легко и просто самостоятельно.

Изготовление парника

Как сажать

Немаловажный момент в выращивания винограда — это посадка саженцев. Процесс высадки растений ничем не отличается от посадки в открытом грунте.

Как сажать

Для посадки саженцев в грунт лучше выбрать весну или осень. В теплых регионах для высадки лучше выбрать числа в октябре-ноябре, в районах с холодным климатом — в сентябре. Весной посадку проводят в конце апреля — начале мая. В это время года сроки могут сдвигаться в зависимости от региона проживания, так же, как в случае с осенней высадкой.

Как сажать

При выборе саженцев нужно в первую очередь обращать внимание на их внешний вид. Корешки должны быть прочные, упругие и хорошо развиты. Никаких сухих мест, заломов или признаков повреждения быть не должно. То же самое касается и стебля. Приобретать саженцы винограда стоит только в проверенных местах.

Как сажать

Схема посадки

Как сажать

Посадить лозу в теплице просто.

Как сажать

Технология посадки винограда:

Как сажать
  • Выкопать яму шириной 40 см и глубиной 70 см.
  • На дно лунки засыпают мелкий дренаж.
  • Затем нужно постелить слой картона.
  • Сверху засыпать перемешанный с перегноем слой почвы.
  • Поставить лозу в лунку и прикопать почвой.
  • У основания стебля слегка утрамбовать землю.
Как сажать

После посадки лунку обильно полить теплой водой.

Как сажать

В закрытом грунте лучше всего выращивать виноград ранних и сверхранних сортов. Культуры с плотными кистями в теплицах лучше не выращивать, поскольку полноценные проветривания возможны не всегда, что увеличивает риски развития грибковых заболеваний. Подготовленные саженцы высаживают рядами, отступ от стенок парника должен составлять хотя бы 50 см. Между рядами оставляйте 1 м – иначе со временем вы не сможете пройти в своих посадках.

Как сажать

Как сажать

Про ранние сорта винограда читайте тут.

Как сажать

В маленькой теплице виноград лучше зажать в северной угловой части, распределяя побеги по стене горизонтально так, чтобы плодоносящие лозы «смотрели» вверх. Важно зимой обрезать, удалить не плодоносящие лозы.

Как сажать

Посадку винограда в теплице обычно осуществляют в конце февраля месяца стандартным способом. Почва должна быть рыхлой (можете смешать суглинок, песок и торф с минеральным удобрением) и иметь хороший дренаж.

Самый надежный метод укрытия винограда

самоё главное и Первое условие, которое нужно выполнять при разрешённом способе – укрывать виноград нужно лишь материалом из натуральной ткани. Садовод на начальной стадии обязан снять любой куст со шпалер и дождаться естественного осыпания листьев. По окончании чего куст формируется нужных размеров за счет обрезки.

В качестве укрывного материала возможно применять всё, что угодно, впредь до ненужных ветхих вещей. Но наряду с этим строго выполнять основное правило.

Полное укрытие виноградных лоз в теплице

Укрытый натуральной тканью виноград, накрывают пленкой, и при помощи особых скоб прижимают к почва, по окончании чего засыпают почвой. В зависимости от морозов насыпают или маленький слой, или внушительный до 30 см.

Внимание! Устойчивые и морозостойкие сорта довольно часто накрывают легко шифером.

Полное укрытие данный тот способ, что абсолютно процентов обезопасит виноград от жёстких морозов. В случае если же ожидания по поводу сильных морозов не оправдались, то в конструкции нужно сделать вентиляцию, дабы не допустить запаривание винограда. В случае если же были ожидания горячей зимы, но в конечном счете пришли сильные морозы, то проводится экстренное укрытие – виноград прижимается к почва и засыпается почвой.